Un sistema de trazabilidad permite a los productores de chile de Kenia acceder al mercado de la UE

La exportación de chiles kenianos a Europa se ralentizó en 2019, cuando la Unión Europea (UE) introdujo nuevas normas fitosanitarias. Los costos asociados a estas medidas de control y contención de plagas son demasiado elevados para los pequeños exportadores y productores, especialmente si no forman parte de una cooperativa. Como resultado, alrededor del 80% de los exportadores ahora optan por vender sus chiles a mercados menos estrictos y a un precio más bajo. 

Con el cofinanciamiento del programa SSNUP, el inversionista de impacto Alterfin ayudó a PHYMA Fresh Produce Limited, una empresa keniana exportadora de frutas y verduras, a implantar un sistema de trazabilidad de sus productores de chile en 2022 para cumplir la nueva normativa de la UE. Gracias a este proyecto, los chiles exportados por PHYMA son ahora totalmente trazables desde la granja a la mesa en todas las fases de la cadena de valor: abastecimiento, envasado, procesamiento y envío. Esto no solo hace que todo el proceso sea más transparente y eficiente para todos los agentes de la cadena de valor agrícola, sino que también reduce los residuos. 

El nuevo sistema de trazabilidad benefició tanto a los agricultores como a PHYMA: los agricultores individuales cumplen ahora los estrictos requisitos de control necesarios para exportar al atractivo mercado europeo, mientras que PHYMA puede gestionar los distintos grupos de agricultores con mayor eficacia. Por ejemplo, la base de datos central ahora permite a los agricultores inscritos beneficiarse automáticamente del plan de subcontratación de PHYMA, que incluye: 

• plantas de semillero oportunas, gratuitas y certificadas 
• anticipos en efectivo para fertilizantes y pesticidas
• garantías de compra de los productos cosechados
• apoyo en la obtención de la Certificación GRASP del GLOBAL G.A.P. y su oportuna renovación.

797 agricultores, de los cuales el 65% son mujeres, se integraron en la nueva base de datos de seguimiento. Además, el nuevo sistema registra el tiempo de trabajo de 87 trabajadores temporales (68 de ellos mujeres), lo que facilita y hace más transparente el cálculo de sus salarios. Para finales de 2023, PHYMA aspira a integrar a 1.500 agricultores —de los cuales al menos dos tercios son mujeres y más del 20% son jóvenes de entre 18 y 35 años— en su cadena de valor del chile totalmente trazable.

Este proyecto ilustra las ventajas de los sistemas de trazabilidad para todos los agentes de la cadena de valor agrícola: mientras que el sistema permite a los exportadores generar ingresos adicionales al conferirles acceso a mercados de alta gama (como la UE), los procesadores y las organizaciones de agricultores se benefician de la agilización de las operaciones. Los sistemas de trazabilidad también pueden tener efectos positivos indirectos en los pequeños agricultores si se diseñan de forma inclusiva, por ejemplo, mediante cálculos salariales más precisos y planes de subcontratación bien gestionados.